After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
1. Zdrewniałe końce szparagów odłam, łodygi pokrój na kawałki 3 cm; cukinię pokrój w półplasterki, pomidorki koktajlowe przekrój na pół, a czosnek pokrój w cienkie plasterki.
2. Penne nastaw do gotowania w dużej ilości osolonej wody; w ostatnich 3 minutach gotowania wrzuć do makaronu też szparagi i zielony groszek.
3. W tym czasie na szerokiej patelni na oliwie smaż cukinię na średnio dużym ogniu 3–4 minuty, aż brzegi się zezłocą, a następnie dodaj czosnek i smaż razem 1 minutę.
4. Włóż pomidorki koktajlowe i obracaj 2 minuty, aż zaczną mięknąć.
5. Makaron odcedź razem ze szparagami i groszkiem (odrobinę wody z gotowania odłóż), przełóż na patelnię, dodaj masło, skórkę z cytryny, parmezan i odrobinę wody z gotowania i mieszaj, aż warzywa i makaron pokryje lśniący sos.
6. Podawaj ze świeżo zmielonym pieprzem i porwaną bazylią.
Wskazówka: Nie rozgotuj warzyw: powinny pozostać intensywnie zielone i chrupiące – właśnie to sprawia, że danie jest „wiosenne”.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.