Jarné zeleninové cestoviny (Pasta primavera)

Hlavné jedlo + príloha 30 min 4 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
659kcal
23gBielkoviny
83gSacharidy
24gTuky
Suroviny
  • 40 dag cestoviny penne
  • 1 PL soľ
  • 25 dag zelená špargľa
  • 1 ks cuketa
  • 15 dag zelený hrášok
  • 20 dag cherry paradajky
  • 4 PL olivový olej
  • 2 strúčik cesnak
  • 2 dag maslo
  • 1 ČL citrónová kôra
  • 6 dag parmezán
  • 0.5 zväzok čerstvá bazalka
  • 1 štipka čierne korenie
Popis

1. Zo špargle odlomíme drevnaté konce a stonky nakrájame na 3 cm kúsky; cuketu nakrájame na polkolieska, cherry paradajky rozpolíme a cesnak nakrájame na tenké plátky.

2. Penne dáme variť do dostatočného množstva osolenej vody; na posledné 3 minúty varenia pridáme k cestovinám aj špargľu a hrášok.

3. Medzitým v širokej panvici na olivovom oleji opekáme cuketu na stredne silnom až silnom ohni 3–4 minúty, kým okraje nebudú zlatisté, potom pridáme cesnak a spolu opekáme 1 minútu.

4. Vložíme cherry paradajky a premiešavame 2 minúty, kým práve nezačnú mäknúť.

5. Cestoviny spolu so špargľou a hráškom scedíme (trochu vody z varenia odložíme), preložíme do panvice, pridáme maslo, citrónovú kôru, parmezán a trochu vody z varenia a premiešavame, kým zeleninu a cestoviny neobalí lesklá omáčka.

6. Podávame s čerstvo mletým čiernym korením a potrhanou bazalkou.

Tip: Zeleninu nerozvaríme: má zostať sýtozelená a chrumkavá – vďaka tomu bude jedlo „jarné".

Ďalšie nápady na týždenný jedálniček s týmto receptom

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.