1. Σπάσε τη σκληρή άκρη των σπαραγγιών και κόψε τα στελέχη σε κομμάτια 3 cm· κόψε το κολοκυθάκι σε μισοφέγγαρα, τα ντοματίνια στη μέση και το σκόρδο σε λεπτές φέτες.
2. Βάλε τις πένες να βράσουν σε άφθονο αλατισμένο νερό· τα τελευταία 3 λεπτά πρόσθεσε και τα σπαράγγια και τον αρακά στα ζυμαρικά.
3. Στο μεταξύ σόταρε το κολοκυθάκι σε φαρδύ τηγάνι με ελαιόλαδο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για 3–4 λεπτά, μέχρι να χρυσίσουν οι άκρες· πρόσθεσε το σκόρδο και σόταρε μαζί για 1 λεπτό.
4. Βάλε τα ντοματίνια και ανακάτεψε για 2 λεπτά, μέχρι μόλις να αρχίσουν να μαλακώνουν.
5. Στράγγισε τα ζυμαρικά με τα σπαράγγια και τον αρακά (κράτησε λίγο νερό βρασίματος), βάλε στο τηγάνι, πρόσθεσε το βούτυρο, το ξύσμα λεμονιού, την παρμεζάνα και λίγο νερό βρασίματος και ανακάτεψε μέχρι να καλύψει γυαλιστερή σάλτσα τα λαχανικά και τα ζυμαρικά.
6. Σέρβιρε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και βασιλικό κομμένο με τα χέρια.
Συμβουλή: Μην παραβράσεις τα λαχανικά: πρέπει να μείνουν ζωηρά πράσινα και τραγανά — αυτό δίνει τον «ανοιξιάτικο» χαρακτήρα στο πιάτο.
Το πρόγραμμά σου παραμένει σε αυτό το πρόγραμμα περιήγησης για έως 24 ώρες. Κάνε εγγραφή ή συνδέσου: μετά τον έλεγχο μπορείς να το αποθηκεύσεις στο ημερολόγιό σου, να κρατήσεις τις συνταγές σου και να χρησιμοποιήσεις τη λίστα αγορών σου και αργότερα.
Cookies απαραίτητα για τη βασική λειτουργία του ιστοτόπου. Χωρίς αυτά, ο ιστότοπος δεν λειτουργεί σωστά και δεν μπορούν να απενεργοποιηθούν.
Με τη συγκατάθεσή σου, συλλέγουμε δεδομένα χρήσης και συσκευής μέσω του Google Analytics για τη βελτίωση του ιστοτόπου. Τα δεδομένα ενδέχεται να περιλαμβάνουν και διαδικτυακά αναγνωριστικά. Μπορείς να ανακαλέσεις τη συγκατάθεσή σου εδώ οποτεδήποτε.