Kevadine köögiviljapasta (Pasta primavera)

Põhiroog + lisand 30 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
659kcal
23gValk
83gSüsivesikud
24gRasv
Koostisosad
  • 40 dkg penne
  • 1 sl sool
  • 25 dkg roheline spargel
  • 1 tk suvikõrvits
  • 15 dkg rohelised herned
  • 20 dkg kirsstomat
  • 4 sl oliiviõli
  • 2 küüs küüslauk
  • 2 dkg või
  • 1 tl sidrunikoor
  • 6 dkg Parmesani juust
  • 0.5 kimp värske basiilik
  • 1 näpuotsatäis must pipar
Kirjeldus

1. Murrame spargli puitunud otsad ära ja lõikame varred 3 cm tükkideks; viilutame suvikõrvitsa poolkuudeks, poolitame kirsstomatid ja viilutame küüslaugu õhukeselt.

2. Paneme penne rohke soolaga maitsestatud veega keema; viimaseks 3 keeduminutiks lisame pasta juurde ka spargli ja rohelised herned.

3. Samal ajal praeme laial pannil oliiviõlis suvikõrvitsat keskmisest kõrgemal kuumusel 3–4 minutit, kuni servad on kuldsed, lisame küüslaugu ja praeme koos 1 minuti.

4. Lisame kirsstomatid ja segame 2 minutit, kuni need hakkavad vaevu pehmenema.

5. Kurname pasta koos spargli ja hernestega (jättes veidi keeduvett alles), valame pannile, lisame või, sidrunikoore, parmesani ja veidi keeduvett ning segame, kuni köögivilju ja pastat katab läikiv kaste.

6. Serveerime värskelt jahvatatud pipra ja rebitud basiilikuga.

Nipp: Ära köögivilju üle keeda: need peavad jääma erkroheliseks ja krõmpsuks. Just see teeb roa „kevadiseks”.

Veel nädalamenüü ideid selle retsepti juurde

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.