1. Cắt pita thành ô vuông nhỏ, rưới dầu, nướng lò 200 °C 8–10 phút cho giòn.
2. Đun đậu gà (đã nấu hoặc đóng hộp) với chút nước, thì là Ai Cập và muối 5 phút.
3. Khuấy sữa chua với tahini, tỏi giã, nước chanh vàng và muối cho mịn.
4. Xếp lớp trong tô: pita giòn dưới đáy, đậu gà ấm cùng vài thìa nước luộc ở trên, xốt sữa chua trên cùng.
5. Đun bơ nổi bọt trong chảo nhỏ, rang hạt thông cho vàng.
6. Đổ bơ hạt thông nóng lên sữa chua, rắc bột ớt paprika, dọn ngay khi pita còn giòn.
Mẹo: Fatteh (tiếng Ả Rập nghĩa là vụn) là món sáng và lễ hội vùng Levant, ban đầu ra đời để dùng bánh mì thừa. Điều cốt yếu là mỗi thìa có cả lớp nóng và lạnh, giòn và mịn béo nên hãy xếp món ngay trước khi dọn.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.