1. Pita hljebove narežite na male kvadrate, prelijte uljem i pecite u rerni na 200 °C 8–10 minuta da postanu hrskavi.
2. Kuhani ili konzervisani slanutak zagrijavajte s malo vode, kuminom i solju 5 minuta.
3. Jogurt glatko izmiješajte s tahinijem, zgnječenim bijelim lukom, sokom limuna i solju.
4. Složite u zdjelu: na dno hrskavi pita hljeb, preko topli slanutak s nekoliko kašika tečnosti, a na vrh sos od jogurta.
5. U manjoj tavi zapjenite maslac i u njemu prepržite pinjole do zlatne boje.
6. Vreli maslac s pinjolima prelijte preko jogurta, pospite mljevenom crvenom paprikom i odmah poslužite dok je pita hljeb hrskav.
Savjet: Fatteh (na arapskom: izmrvljeno) je levantinsko jelo za doručak i proslave, nastalo da se iskoristi preostali hljeb. Najvažnije je da se u kašici istovremeno nađu topli i hladni slojevi te hrskava i kremasta tekstura, zato sastavite neposredno prije posluživanja.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.