Po bezpłatnej rejestracji wybierz dzień i liczbę porcji; składniki trafią na twoją listę zakupów.
1. Pity pokrój w małe kwadraty, skrop olejem i piecz w piekarniku w 200 °C 8–10 minut na chrupko.
2. Ciecierzycę (gotowaną lub z puszki) podgrzewaj z odrobiną wody, kminem i solą 5 minut.
3. Jogurt wymieszaj na gładko z tahini, zmiażdżonym czosnkiem, sokiem z cytryny i solą.
4. W misce ułóż warstwami: na dole chrupiącą pitę, na nią ciepłą ciecierzycę z kilkoma łyżkami płynu, a na wierzch sos jogurtowy.
5. W małym rondelku spień masło i upraż w nim orzeszki piniowe na złoto.
6. Gorące masło z orzeszkami piniowymi wylej na jogurt, posyp papryką mieloną i podawaj od razu, póki pita jest chrupiąca.
Wskazówka: Fatteh (po arabsku: pokruszony) powstał pierwotnie, aby wykorzystać resztki chleba, jako lewantyńskie danie śniadaniowe i świąteczne. Chodzi o to, aby w łyżce było jednocześnie ciepłe i zimne, chrupiące i kremowe, dlatego składaj je tuż przed podaniem.
Te pliki cookie są konieczne do prawidłowego działania strony. Bez nich strona nie może działać i nie można ich wyłączyć.
Te pliki cookie pomagają nam zrozumieć, jak odwiedzający korzystają ze strony. Dane są zbierane anonimowo za pomocą Google Analytics, abyśmy mogli ulepszać stronę.