Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Pity nakrájíme na malé čtverečky, pokapeme olejem a v troubě při 200 °C pečeme 8–10 minut dokřupava.
2. Vařenou nebo konzervovanou cizrnu zahříváme 5 minut s trochou vody, římským kmínem a solí.
3. Jogurt rozmícháme dohladka s tahini, prolisovaným česnekem, citronovou šťávou a solí.
4. Do mísy vrstvíme: na dno křupavou pitu, na ni teplou cizrnu s několika lžícemi její tekutiny a navrch jogurtovou omáčku.
5. V malé pánvi necháme máslo zpěnit a opečeme v něm piniové oříšky dozlatova.
6. Horké máslo s piniovými oříšky nalijeme na jogurt, posypeme mletou paprikou a ihned podáváme, dokud je pita křupavá.
Tip: Fatteh (arabsky rozdrobený) je levantské snídaňové a slavnostní jídlo původně vytvořené k využití zbylého chleba. Podstatné je mít na lžíci současně teplou a studenou vrstvu, křupavou a krémovou konzistenci, proto sestavujeme těsně před podáváním.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.