1. Torrwn y pitas yn sgwariau bach, tywalltwn yr olew drostynt a phobwn mewn ffwrn ar 200 °C am 8–10 munud nes eu bod yn grensiog.
2. Cynheswn y gwygbys (wedi'u coginio neu o dun) ag ychydig o ddŵr, y cwmin a halen am 5 munud.
3. Cymysgwn yr iogwrt â'r tahini, y garlleg wedi'i falu, sudd y lemwn a'r halen nes ei fod yn llyfn.
4. Haenwn mewn powlen: y pita crensiog ar y gwaelod, y gwygbys cynnes ag ychydig lwyau o'u hylif drosto, a'r saws iogwrt ar y top.
5. Mewn padell fach gadawn i'r menyn ewynnu a thostiwn y cnau pinwydd ynddo nes eu bod yn euraid.
6. Tywalltwn y menyn cnau pinwydd poeth dros yr iogwrt, taenellwn â phaprica a gweinwn ar unwaith tra bydd y pita yn grensiog.
Awgrym: Pryd brecwast a dathlu o'r Levant yw fatteh (Arabeg: wedi'i friwsioni), a grëwyd yn wreiddiol i ddefnyddio bara dros ben. Yr hanfod yw cael yr haen gynnes a'r haen oer, y gwead crensiog a'r gwead hufennog yn yr un llwyaid, felly cydosoda ychydig cyn gweini yn unig.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.