Pitas kārtojums ar turku zirņiem un jogurtu (Fatteh)

Pamatēdiens + piedevas 40 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
709kcal
23gOlbaltumvielas
72gOgļhidrāti
41gTauki
Sastāvdaļas
  • Pitai un turku zirņiem
  • 3 gab. pita
  • 3 ēdk. pārtikas eļļa
  • 500 g vārīti turku zirņi
  • 1 tējk. kumīns
  • 1 tējk. sāls
  • Jogurta mērcei
  • 500 g jogurts
  • 3 ēdk. tahini
  • 2 daiviņa ķiploki
  • 0.5 gab. citrons
  • 0.5 tējk. sāls
  • Virspusei
  • 40 g sviests
  • 40 g ciedru rieksti
  • 0.5 tējk. paprika
Apraksts

1. Pitas sagrieziet mazos kvadrātos, pārslakiet ar eļļu un 200 °C krāsnī cepiet 8–10 minūtes kraukšķīgas.

2. Turku zirņus (vārītus vai konservētus) ar nedaudz ūdens, kumīnu un sāli karsējiet 5 minūtes.

3. Jogurtu samaisiet viendabīgu ar tahini, saspiestiem ķiplokiem, citrona sulu un sāli.

4. Bļodā kārtojiet: apakšā kraukšķīgo pitu, virsū siltos turku zirņus ar dažām karotēm šķidruma, augšā jogurta mērci.

5. Mazā pannā sviestu uzputojiet un apcepiet tajā ciedru riekstus zeltainus.

6. Karsto sviestu ar ciedru riekstiem pārlejiet jogurtam, pārkaisiet ar maltu papriku un nekavējoties pasniedziet, kamēr pita kraukšķīga.

Padoms: Fatteh (arābiski: sadrupināts) ir Levantes brokastu un svētku ēdiens, kas sākotnēji radīts pāri palikušās maizes izmantošanai. Galvenais, lai vienā karotē vienlaikus būtu siltā un aukstā kārta, kraukšķīgā un krēmīgā konsistence, tāpēc salieciet tieši pirms pasniegšanas.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.