Sluoksniuota pita su avinžirniais ir jogurtu (Fatteh)

Pagrindinis patiekalas + garnyras 40 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
709kcal
23gBaltymai
72gAngliavandeniai
41gRiebalai
Ingredientai
  • Pitai ir avinžirniams
  • 3 vnt. pita
  • 3 v. š. augalinis aliejus
  • 500 g virti avinžirniai
  • 1 a. š. kuminas
  • 1 a. š. druska
  • Jogurto padažui
  • 500 g jogurtas
  • 3 v. š. tahinis
  • 2 skiltelė česnakai
  • 0.5 vnt. citrina
  • 0.5 a. š. druska
  • Viršui
  • 40 g sviestas
  • 40 g pinijų riešutai
  • 0.5 a. š. paprika
Aprašymas

1. Pitas supjaustykite mažais kvadratėliais, apšlakstykite aliejumi ir kepkite 200 °C orkaitėje 8–10 minučių iki traškumo.

2. Virtus arba konservuotus avinžirnius su trupučiu vandens, kuminu bei druska šildykite 5 minutes.

3. Jogurtą iki vientisumo sumaišykite su tahini, trintu česnaku, citrinos sultimis bei druska.

4. Dubenyje sluoksniuokite: apačioje traškią pitą, ant jos – šiltus avinžirnius su keliais šaukštais jų skysčio, viršuje – jogurto padažą.

5. Mažoje keptuvėje sviestą įkaitinkite iki putų ir jame pinijų riešutus pakepinkite iki aukso spalvos.

6. Karštą sviestą su pinijų riešutais užpilkite ant jogurto, pabarstykite malta raudonąja paprika ir iš karto patiekite, kol pita traški.

Patarimas: Fatteh (arabiškai „trupintas“) – Levanto pusryčių ir šventinis patiekalas, iš pradžių sukurtas duonos likučiams sunaudoti. Svarbiausia, kad šiltas bei šaltas sluoksniai, traški bei kreminė tekstūros būtų kartu šaukšte, todėl sudėkite prieš pat patiekdami.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.