Слоевита пита со наут и јогурт (Fatteh)

Главно јадење + прилог 40 минути 4 порција
Хранливи материи / порција
709kcal
23gПротеини
72gЈаглехидрати
41gМасти
Состојки
  • За питата и наутот
  • 3 пар. пита лепче
  • 3 с.л. масло за готвење
  • 500 g варен наут
  • 1 ч.л. кумин
  • 1 ч.л. сол
  • За сосот од јогурт
  • 500 g јогурт
  • 3 с.л. таан
  • 2 чешне лук
  • 0.5 пар. лимон
  • 0.5 ч.л. сол
  • За одозгора
  • 40 g путер
  • 40 g пињоли
  • 0.5 ч.л. пиперка
Опис

1. Исечи ги питите на мали квадрати, прелиј со маслото и печи во рерна на 200 °C 8–10 минути до крцкавост.

2. Загревај го наутот (сварен или конзервиран) со малку вода, куминот и сол 5 минути.

3. Измешај го јогуртот со таанот, истолчениот лук, лимоновиот сок и солта до мазност.

4. Нареди во сад: на дното крцкавата пита, врз неа топлиот наут со неколку лажици од течноста, а одозгора сосот од јогурт.

5. Во мала тава запени го путерот и пржи ги пињолите во него до златна боја.

6. Истури го врелиот путер со пињоли врз јогуртот, посипи со црвен пипер и послужи веднаш додека питата е крцкава.

Совет: Фате (на арапски: издробено) е левантско јадење за појадок и празници, изворно создадено за употреба на преостанатиот леб. Суштината е во лажицата истовремено да ги има топлиот и ладниот слој, крцкавата и кремастата текстура, па состави го непосредно пред послужување.

Додај во планерот

Повеќе идеи за неделно мени со овој рецепт

Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!

Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.

Користиме колачиња

Секогаш ги поставуваме колачињата неопходни за функционирањето на нашата веб-страница. Аналитичките колачиња ги користиме само со твоја согласност, за подобрување на страницата. Известување за приватност

Поставки за колачиња

Неопходни колачиња Секогаш активно

Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.

Аналитички колачиња

Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.