1. Leikkaa pitat pieniksi neliöiksi, valuta öljyllä ja paista 200 °C:n uunissa 8–10 minuuttia rapeiksi.
2. Lämmitä kypsiä tai säilöttyjä kikherneitä pienessä vesimäärässä juustokuminan ja suolan kanssa 5 minuuttia.
3. Sekoita jogurtti sileäksi tahinin, murskatun valkosipulin, sitruunanmehun ja suolan kanssa.
4. Kerrosta kulhoon ensin rapea pita, sitten lämpimät kikherneet ja muutama lusikallinen niiden lientä ja päälle jogurttikastike.
5. Vaahdota voi pienessä pannussa ja paahda pinjansiemenet siinä kullanvärisiksi.
6. Kaada kuuma pinjansiemenvoi jogurtille, ripottele paprikajauhetta ja tarjoile heti pitan ollessa rapea.
Vinkki: Fatteh tarkoittaa arabiaksi murennettua. Levantin aamiainen ja juhlaruoka syntyi leiväntähteiden hyödyntämiseen. Olennaista on saada samaan lusikalliseen lämmin ja kylmä kerros sekä rapea ja kermainen rakenne. Kokoa siis juuri ennen tarjoilua.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.