1. นวดแป้งกับเกลือครึ่งหนึ่ง น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์ และน้ำอุ่นประมาณ 220 ml ให้เนียนยืดหยุ่น ทาน้ำมันที่เหลือด้านบน ปิดพัก 30 นาที
2. ทำไส้โดยใช้ส้อมบดชีสสดตูโร ผสมไข่ ซาวร์ครีม และเกลือที่เหลือให้เนียน
3. ปูผ้าโต๊ะโรยแป้งบนโต๊ะใหญ่ คลึงโดแล้วใช้หลังมือค่อย ๆ ดึงจนบางโปร่งเหมือนแป้งสตรูเดิล ตัดขอบหนาทิ้ง
4. วางไส้ตามขอบยาวด้านหนึ่งให้กินความกว้างประมาณหนึ่งในสาม ใช้ผ้าช่วยม้วนหลวม ใช้ขอบจานตัดม้วนเป็นชิ้น 8–10 cm ซึ่งจะปิดปลายไปด้วย
5. วางชิ้นแป้งในถาดทาเนย ใส่เนยที่เหลือเป็นชิ้น ราดครีม อบในเตาที่อุ่นไว้ 200 °C นาน 35–40 นาทีจนหน้าเหลืองทองและพองเป็นฟอง
6. เสิร์ฟร้อนเดี่ยว ๆ หรือหลังซุป เป็นอาหารดั้งเดิมที่ได้รับการคุ้มครองของแถบซากอร์เยโครเอเชีย
เคล็ดลับ: ชตรูคลีทำแบบต้มได้ด้วย ต้มในน้ำเกลือ 15 นาทีแล้วเสิร์ฟกับเกล็ดขนมปังคั่วหรือในน้ำซุปเนื้อ อดทนดึงแป้งให้บาง ยิ่งบางยิ่งอร่อย
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ