Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Miltus su puse druskos, 2 valgomaisiais šaukštais aliejaus, vyno actu bei maždaug 220 ml drungno vandens suminkykite į glotnią elastingą tešlą; viršų patepkite likusiu aliejumi, uždenkite ir palaikykite 30 minučių.
2. Įdarui varškę sutrinkite šakute ir su kiaušiniais, grietine bei likusia druska išmaišykite iki vientisos masės.
3. Didelį stalą užtieskite miltuota staltiese, tešlą iškočiokite ir rankų išorinėmis pusėmis atsargiai ištempkite iki štrudelio tešlos plonumo, kad būtų permatoma; storus kraštus nupjaukite.
4. Palei vieną ilgąjį tešlos kraštą maždaug trečdalio pločio juostoje paskirstykite įdarą ir staltiese padėdami laisvai susukite; vyniotinį lėkštės kraštu supjaustykite 8–10 cm gabalais (kraštas užspaudžia galus).
5. Gabalus sudėkite į sviestu išteptą kepimo formą, ant jų paskirstykite likusį sviestą gabalėliais, užpilkite grietinėle ir kepkite iki 200 °C įkaitintoje orkaitėje 35–40 minučių, kol viršus taps auksinis bei pūslėtas.
6. Patiekite karštus kaip atskirą patiekalą arba po sriubos – tai saugomas tradicinis Kroatijos Zagorjės krašto patiekalas.
Patarimas: Štrukli galite ir virti: gabalus pasūdytame vandenyje virkite 15 minučių, tuomet patiekite su skrudintais džiūvėsėliais arba mėsos sultinyje. Tempdami tešlą būkite kantrūs – kuo plonesnė, tuo skanesnė.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.