Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Sõtkume jahu poole soola, 2 supilusikatäie õli, veiniäädika ja umbes 220 ml leige veega ühtlaseks elastseks tainaks; määrime pealt ülejäänud õliga ning laseme kaetult 30 minutit puhata.
2. Täidise jaoks tambime kohupiima kahvliga katki ning segame munade, hapukoore ja ülejäänud soolaga ühtlaseks.
3. Laotame suurele lauale jahuse laudlina, rullime taina lahti ja venitame käeselgadega ettevaatlikult struudlitaina paksuseks (läbipaistvaks); lõikame paksud servad ära.
4. Jaotame täidise taina ühe pika serva juurde umbes kolmandikule laiusest ja keerame laudlina abil lõdvalt rulli; lõikame rulli taldrikuservaga 8–10 cm tükkideks (serv sulgeb otsad).
5. Paneme tükid võitatud ahjupannile, lisame peale ülejäänud või tükkidena, valame üle rõõsa koorega ja küpsetame 200 °C-ni eelkuumutatud ahjus 35–40 minutit, kuni pealispind on kuldpruun ning mulliline.
6. Serveerime kuumalt eraldi või pärast suppi – Horvaatia Zagorje piirkonna kaitstud traditsiooniline roog.
Nipp: Štrukli't saab valmistada ka keetes: keeda tükke soolaga maitsestatud vees 15 minutit ning serveeri röstitud riivsaiaga või lihapuljongis. Taina venitamisel ole kannatlik – mida õhem, seda maitsvam.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.