Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Moko s polovico soli, 2 jedilnima žlicama olja, vinskim kisom in približno 220 ml mlačne vode zgnetemo v gladko, prožno testo; vrh premažemo s preostalim oljem in pokrito pustimo počivati 30 minut.
2. Za nadev skuto z vilicami pretlačimo in gladko zmešamo z jajci, kislo smetano ter preostalo soljo.
3. Na veliko mizo pogrnemo pomokan prt, testo razvaljamo, nato ga s hrbtno stranjo dlani previdno razvlečemo na debelino testa za zavitek (do prosojnosti); debele robove odrežemo.
4. Ob enem daljšem robu testa po približno tretjini širine razporedimo nadev in s prtom rahlo zvijemo; zvitek z robom krožnika razrežemo na 8–10 cm dolge kose (rob zapre konce).
5. Kose položimo v pekač, namazan z maslom, nanje razporedimo preostalo maslo v koščkih, prelijemo s sladko smetano in v pečici, ogreti na 200 °C, pečemo 35–40 minut, da je vrh zlatorjav in mehurjast.
6. Postrežemo vroče, samostojno ali po juhi – zaščitena tradicionalna jed hrvaškega Zagorja.
Namig: Štruklje lahko tudi skuhaš: kose 15 minut kuhaj v osoljeni vodi, nato postrezi s praženimi drobtinami ali v mesni juhi. Pri vlečenju testa bodi potrpežljiv – tanjše ko je, okusnejše je.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.