1. หั่นอกไก่เต๋าประมาณ 3 cm
2. ผสมโยเกิร์ต มะเขือเทศบด ผงปาปริกา พริกป่นเกล็ด กระเทียมบด น้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทยในชาม คลุกเนื้อให้ทั่ว
3. ปิดแล้วแช่เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงหรือข้ามคืน โยเกิร์ตจะช่วยให้ไก่นุ่มระหว่างหมัก
4. เสียบเนื้อให้ชิดกัน หากใช้ไม้เสียบแช่น้ำครึ่งชั่วโมงก่อน ปล่อยน้ำหมักส่วนเกินหยดออก
5. ย่างบนเตาร้อนหรือกระทะย่าง 10–12 นาที พลิกทุก 2–3 นาทีจนขอบเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยและเนื้อสุกทั่ว
6. หั่นหอมหัวใหญ่สีม่วงครึ่งแว่นบาง ผสมซูแมคและพาร์สลีย์สับ เสิร์ฟกับไก่เสียบไม้และเลมอนหั่นซีก
เคล็ดลับ: ใช้ขาไก่จะชุ่มฉ่ำขึ้น ความเปรี้ยวของโยเกิร์ตและมะเขือเทศบดในน้ำหมักให้ผิวคาราเมลอ่อนที่เป็นเอกลักษณ์ อย่าข้ามทั้งสองอย่าง
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ