1. Исечи ги пилешките гради на коцки од околу 3 cm.
2. Во сад измешај ги јогуртот, доматното пире, црвениот пипер, чили-снегулките, згмечениот лук, маслиновото масло, солта и биберот, па измешај го месото во нив.
3. Покриј и стави во фрижидер најмалку 2 часа (или преку ноќ) – за тоа време јогуртот го омекнува пилешкото.
4. Нанижи ги коцките месо тесно на раженчиња (дрвените претходно натопи ги во вода половина час) и остави да се исцеди вишокот маринада.
5. Печи на врела скара или грил-тава 10–12 минути, превртувајќи на секои 2–3 минути, додека рабовите малку поруменат, а месото се испече.
6. Исечи го црвениот кромид на тенки полукругови и измешај го со сумакот и ситно сечканиот магдонос; послужи ги раженчињата со него и резанки лимон.
Совет: Со месо од пилешки батаци со карабатаци ќе биде уште посочно. Киселоста на јогуртот и доматното пире во маринадата ја даваат карактеристичната, лесно карамелизирана коричка – не изоставувај ниту едно.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.