După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Tăiem pieptul de pui în cuburi de aproximativ 3 cm.
2. Amestecăm într-un bol iaurtul, pasta de tomate, boiaua de ardei, fulgii de ardei iute, usturoiul zdrobit, uleiul de măsline, sarea și piperul, apoi încorporăm carnea.
3. Acoperim și dăm la frigider cel puțin 2 ore (sau chiar peste noapte) – în acest timp iaurtul frăgezește puiul.
4. Înfigem cuburile de carne strâns pe frigărui (înmuiem frigăruile de lemn în apă cu jumătate de oră înainte) și lăsăm excesul de marinadă să se scurgă.
5. Frigem pe grătar fierbinte sau într-o tigaie-grătar 10–12 minute, întorcând la fiecare 2–3 minute, până marginile se rumenesc ușor, iar carnea este pătrunsă.
6. Tăiem ceapa roșie în jumătăți subțiri de rondele și o amestecăm cu sumacul și pătrunjelul tocat mărunt; servim frigăruile cu acest amestec și felii de lămâie.
Sfat: Cu pulpă de pui vor fi și mai suculente. Aciditatea iaurtului și pasta de tomate din marinadă dau crusta caracteristică, ușor caramelizată – nu omite niciunul dintre ele.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.