Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Kuracie prsia nakrájame na kocky veľké približne 3 cm.
2. V mise zmiešame jogurt, paradajkový pretlak, mletú červenú papriku, čili vločky, pretlačený cesnak, olivový olej, soľ a čierne korenie a potom v zmesi obalíme mäso.
3. Prikryté dáme aspoň na 2 hodiny (pokojne aj na noc) do chladničky – jogurt počas tohto času kurča zjemní.
4. Kocky mäsa tesne napichneme na špízy (drevené špajle vopred namočíme na pol hodiny do vody) a prebytočnú marinádu necháme odkvapkať.
5. Pečieme na horúcom grile alebo grilovacej panvici 10–12 minút, pričom každé 2–3 minúty obrátime, kým okraje mierne nezhnednú a mäso sa neprepečie.
6. Červenú cibuľu nakrájame na tenké polkolieska, zmiešame so sumachom a nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou; špízy podávame s touto zmesou a mesiačikmi citróna.
Tip: S kuracími stehnami budú ešte šťavnatejšie. Kyslosť jogurtu a paradajkový pretlak v marináde vytvárajú typickú mierne karamelizovanú kôrku – nevynechávame ani jedno.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.