1. Skär kycklingbröstet i cirka 3 cm stora tärningar.
2. Blanda yoghurt, tomatpuré, paprikapulver, chiliflakes, pressad vitlök, olivolja, salt och peppar i en skål och vänd ner köttet.
3. Täck och ställ i kylskåp i minst 2 timmar (eller över natten) – under tiden mörar yoghurten kycklingen.
4. Trä köttärningarna tätt på spett (blötlägg först träspett i vatten i en halvtimme) och låt överflödig marinad rinna av.
5. Grilla på het grill eller i grillpanna i 10–12 minuter, vänd var 2–3:e minut, tills kanterna fått lite färg och köttet är genomstekt.
6. Skär rödlöken i tunna halva ringar, blanda med sumaken och finhackad persilja; servera spetten med detta och citronklyftor.
Tips: Med kycklinglår blir det ännu saftigare. Yoghurtens syra och tomatpurén i marinaden ger den karakteristiska, lätt karamelliserade ytan – uteslut ingen av dem.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.