Vištienos iešmeliai jogurto marinate (Tavuk şiş)

Pagrindinis patiekalas 45 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
369kcal
49gBaltymai
11gAngliavandeniai
19gRiebalai
Ingredientai
  • Marinatui
  • 800 g vištienos krūtinėlė
  • 150 g jogurtas
  • 1 v. š. pomidorų tyrė
  • 1 a. š. malta raudonoji paprika
  • 1 a. š. aitriųjų paprikų dribsniai
  • 3 skiltelė česnakai
  • 3 v. š. alyvuogių aliejus
  • 1 a. š. druska
  • 1 a. š. juodieji pipirai
  • Patiekimui
  • 1 vnt. citrina
  • 1 vnt. raudonieji svogūnai
  • 1 ryšulėlis petražolės
  • 1 a. š. žagrenis
Aprašymas

1. Vištienos krūtinėlę supjaustykite maždaug 3 cm kubeliais.

2. Dubenyje sumaišykite jogurtą, pomidorų pastą, maltą raudonąją papriką, aitriųjų paprikų dribsnius, sutrintą česnaką, alyvuogių aliejų, druską bei pipirus ir sudėkite mėsą.

3. Uždenkite ir bent 2 valandoms (arba per naktį) dėkite į šaldytuvą – jogurtas per tą laiką suminkštins vištieną.

4. Mėsos kubelius glaudžiai suverkite ant iešmelių (medinius prieš tai pusvalandį pamirkykite vandenyje), marinato perteklių nuvarvinkite.

5. Ant karšto grilio arba grilio keptuvėje kepkite 10–12 minučių, kas 2–3 minutes apversdami, kol kraštai lengvai apskrus, o mėsa iškeps.

6. Raudonąjį svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais, sumaišykite su žagreniu bei smulkintomis petražolėmis; patiekite su iešmeliais ir citrinų skiltelėmis.

Patarimas: Su vištų šlaunelių mėsa bus dar sultingiau. Jogurto rūgštumas ir pomidorų pasta marinate suteikia būdingą lengvai karamelizuotą plutelę – nepraleiskite nė vieno.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.