1. หั่นไส้กรอกแว่นหนา 1,5 cm พริกหวานเส้นกว้าง หัวหอมครึ่งแว่น และกระเทียมแผ่น
2. ทอดไส้กรอกในน้ำมันมะกอกในกระทะกว้าง 5–6 นาทีให้เป็นสีน้ำตาลรอบด้าน ตักออก
3. ผัดพริกหวานและหัวหอมในไขมันเดิม 8–10 นาทีจนนุ่มและเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย ใส่กระเทียมและพริกป่นเกล็ด
4. เติมไวน์แดง ต้ม 2 นาที ใส่มะเขือเทศขูดและออริกาโน ปรุงเกลือพริกไทย
5. ใส่ไส้กรอกกลับ เปิดฝาต้ม 20 นาทีจนซอสข้นเงา
6. เสิร์ฟร้อนกับขนมปังสดมาก ๆ สำหรับจิ้มซอส
เคล็ดลับ: สเปตโซไฟเป็นอาหารชาวนาของเทือกเขาเพลีออน ที่นั่นใช้ไส้กรอกท้องถิ่นใส่ผิวส้มและลีค ใช้ไส้กรอกสดปรุงเครื่องเทศคุณภาพดีชนิดใดก็ได้
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ