Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Klobásu nakrájame na kolieska hrubé 1,5 cm, papriky na široké prúžky, cibuľu na polkolieska a cesnak na plátky.
2. V širokej panvici na olivovom oleji opečieme klobásu zo všetkých strán za 5–6 minút a potom vyberieme.
3. Na tom istom tuku dusíme papriky a cibuľu 8–10 minút, kým nezmäknú a mierne sa neopečú; pridáme cesnak a čili vločky.
4. Zalejeme červeným vínom, varíme 2 minúty, potom pridáme nastrúhané paradajky a oregano, osolíme a okoreníme.
5. Vrátime klobásu a bez pokrievky varíme 20 minút, kým omáčka nebude hustá a lesklá.
6. Podávame horúce s množstvom čerstvého chleba, ktorým môžeme vytierať aj omáčku.
Tip: Spetsofai je roľníckym jedlom pohoria Pelion; tam sa používa miestna klobása s pomarančovou kôrou a pórom. Môžeme ho pripraviť z akejkoľvek kvalitnej korenenej čerstvej klobásy.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.