Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Lõikame vorsti 1,5 cm viiludeks, paprika laiadeks ribadeks ja sibula poolrõngasteks ning viilutame küüslaugu.
2. Pruunistame laial pannil oliiviõlis vorsti 5–6 minutit igast küljest ja tõstame välja.
3. Hautame samas rasvas paprikat ja sibulat 8–10 minutit, kuni need pehmenevad ning veidi pruunistuvad; lisame küüslaugu ja tšillihelbed.
4. Valame juurde punase veini, keedame 2 minutit, seejärel lisame riivitud tomatid ja pune ning maitsestame soola ja pipraga.
5. Paneme vorsti tagasi ja keedame kaaneta 20 minutit, kuni kaste on paks ning läikiv.
6. Serveerime kuumalt rohke värske saiaga, millega saab ka kastme ära süüa.
Nipp: Spetsofai on Pélioni mäestiku talupojaroog; seal kasutatakse kohalikku apelsinikoore ja porrulauguga vorsti. Võid valmistada iga kvaliteetse vürtsika toorvorstiga.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.