1. แช่เป็นเวลานานโดยปิดคลุมในตู้เย็นที่อุณหภูมิไม่เกิน 4 °C เปลี่ยนน้ำเย็นใหม่เป็นประจำ แช่ถั่วลูกไก่คืนก่อน แช่ปลาคอดในน้ำเย็น 24–36 ชั่วโมงโดยเปลี่ยนน้ำหลายครั้ง เอาหนังและก้างออกแล้วฉีกชิ้นใหญ่
2. ใส่ถั่วลูกไก่ ใบกระวาน และหัวหอมครึ่งหัวในหม้อใหญ่ เติมน้ำร้อนให้ท่วมมาก ต้มไฟอ่อน 75–90 นาทีจนนุ่ม
3. ระหว่างนั้นต้มไข่ 10 นาทีให้สุกแข็ง ปอกแล้วสับ
4. ผัดหัวหอมที่เหลือสับละเอียดและกระเทียมกับน้ำมันมะกอกในกระทะ 8 นาที ยกลงจากเตา ใส่ผงปาปริกาแล้วเทซอฟริโตลงในถั่วลูกไก่
5. ใส่ปวยเล้งที่ล้างแล้วและปลาคอด ต้มอีก 10–12 นาที เติมเกลือตอนท้ายเท่านั้นเพราะปลาอาจเค็ม
6. เสิร์ฟในจานลึก โรยไข่ต้มสับละเอียด
เคล็ดลับ: อาหารจานเดียววันศุกร์ประเสริฐแบบดั้งเดิม หากเวลาน้อยใช้ถั่วลูกไก่กระป๋องจะทำเสร็จใน 30 นาที
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ