Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Ilgai mirkykite uždengtą ne aukštesnėje kaip 4 °C temperatūroje šaldytuve, reguliariai keisdami vandenį šviežiu šaltu vandeniu. Avinžirnius užmerkite iš vakaro; menkę mirkykite šaltame vandenyje 24–36 valandas, kelis kartus keisdami vandenį, tada pašalinkite odą bei ašakas ir suplėšykite stambesniais gabalais.
2. Dideliame puode avinžirnius su lauro lapu ir puse svogūno užpilkite karštu vandeniu, kad gausiai apsemtų, ir ant silpnos ugnies virkite 75–90 minučių, kol suminkštės.
3. Tuo metu kiaušinius per 10 minučių išvirkite kietai, nulupkite ir susmulkinkite.
4. Keptuvėje alyvuogių aliejuje likusį smulkintą svogūną bei česnaką troškinkite 8 minutes, nukelkite nuo ugnies, įmaišykite maltą raudonąją papriką ir sofrito supilkite į avinžirnius.
5. Sudėkite nuplautus špinatus bei menkės gabalus ir virkite dar 10–12 minučių; sūdykite tik pabaigoje, nes žuvis gali būti sūri.
6. Patiekite giliose lėkštėse, pabarstę smulkintu virtu kiaušiniu.
Patarimas: Tai tradicinis Didžiojo penktadienio patiekalas; jei turite mažiau laiko, naudokite konservuotus avinžirnius ir paruošite per 30 minučių.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.