Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Ilgo mērcēšanu veiciet apsegtā traukā ledusskapī temperatūrā, kas nepārsniedz 4 °C, regulāri mainot ūdeni pret svaigu aukstu ūdeni. Iepriekšējā vakarā izmērcējiet turku zirņus; mencu mērcējiet aukstā ūdenī 24–36 stundas, vairākas reizes mainot ūdeni, tad noņemiet ādu un asakas un sapluciniet lielākos gabalos.
2. Lielā katlā turku zirņus ar lauru lapu un pusi sīpola bagātīgi pārlejiet ar karstu ūdeni un uz lēnas uguns vāriet 75–90 minūtes mīkstus.
3. Tikmēr vāriet olas cietas 10 minūtes, nolobiet un sasmalciniet.
4. Pannā olīveļļā sautējiet atlikušo smalki sagriezto sīpolu un ķiplokus 8 minūtes, noņemiet no uguns, iemaisiet malto papriku un pievienojiet sofrito turku zirņiem.
5. Pievienojiet nomazgātus spinātus un mencas gabalus un gatavojiet vēl 10–12 minūtes; sāliet tikai beigās, jo zivs var būt sāļa.
6. Pasniedziet dziļā šķīvī, pārkaisītu ar smalki sakapāto vārīto olu.
Padoms: Tradicionāla Lielās piektdienas maltīte vienā katlā; ja mazāk laika, izmantojiet konservētus turku zirņus, un ēdiens būs gatavs 30 minūtēs.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.