1. ซับเนื้อสันนอกหมูหั่นชิ้นให้แห้ง ปรุงเกลือและพริกไทย
2. ทอดในเนยร้อนด้านละ 3-4 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง แล้วพักในที่อุ่น
3. ผัดหัวหอมสับในไขมันที่เหลือจนใส
4. เติมไวน์ขาวและน้ำสต๊อกเนื้อสัตว์ ใส่มะเขือเทศบดแล้วต้มไม่กี่นาที
5. ยกลงจากเตาแล้วผสมมัสตาร์ดดิฌงเพื่อไม่ให้เดือด จากนั้นใส่แตงกวาดองหั่นเส้น
6. เทซอสชาร์กูตีแยร์บนเนื้อแล้วเสิร์ฟร้อนทันที
เคล็ดลับ: หัวใจของซอสบิสโทรคลาสสิกนี้คือมัสตาร์ดและแตงกวาดอง ห้ามต้มมัสตาร์ดให้เดือดเพราะจะขม เสิร์ฟกับมันฝรั่งทอดหรือมันฝรั่งบดจึงจะครบเครื่อง
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ