Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Plátky bravčového karé osušíme, osolíme a okoreníme.
2. Na horúcom masle opekáme 3-4 minúty z každej strany dozlatista a potom odložíme na teplé miesto odpočinúť.
3. Na zvyšnom tuku podusíme nadrobno nakrájanú cibuľu dosklovita.
4. Zalejeme bielym vínom a mäsovým vývarom, pridáme paradajkový pretlak a niekoľko minút varíme.
5. Po odstavení z ohňa primiešame dijonskú horčicu (aby nevrela) a potom nakladané uhorky nakrájané na pásiky.
6. Mäso zalejeme omáčkou charcutière a ihneď podávame horúce.
Tip: Dušou klasickej omáčky bistier je horčica a nakladané uhorky – horčicu nikdy nevaríme, pretože zhorkne. Najlepšie chutí s hranolčekmi alebo zemiakovou kašou.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.