După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Uscăm feliile de cotlet de porc, sărăm și piperăm.
2. Prăjim în unt încins câte 3-4 minute pe fiecare parte, până devin aurii, apoi le lăsăm să se odihnească într-un loc cald.
3. Călim ceapa tocată mărunt în grăsimea rămasă, până devine sticloasă.
4. Turnăm vinul alb și supa de bază de carne, adăugăm pasta de roșii și fierbem câteva minute.
5. Luăm vasul de pe foc și încorporăm muștarul Dijon (pentru a nu fierbe), apoi castraveții murați tăiați fâșii.
6. Turnăm sosul charcutière peste carne și servim imediat, fierbinte.
Sfat: Sufletul acestui sos clasic de bistrou este muștarul și castraveții murați – nu fierbem niciodată muștarul, deoarece devine amar. Este delicios cu cartofi prăjiți sau piure de cartofi.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.