Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Odreske svinjskog kotleta osuši, posoli i popapri.
2. Na vrućem maslacu peci ih 3-4 minute po strani, do zlatnosmeđe boje, a zatim ih stavi na toplo mjesto da odmore.
3. Na preostaloj masnoći popirjaj sitno nasjeckani crveni luk dok ne postane staklast.
4. Zalij bijelim vinom i mesnim temeljcem, dodaj pire od rajčice i kuhaj nekoliko minuta.
5. Maknuvši s vatre, umiješaj dijonski senf (da ne zakipi), a zatim i kisele krastavce narezane na trakice.
6. Umak charcutière prelij po mesu i odmah posluži, vruće.
Savjet: Duša klasičnog bistro-umaka su senf i kiseli krastavci – senf nikad nemoj kuhati jer postane gorak. Pravi je s pomfritom ili pireom od krumpira.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.