ขนมปังยีสต์กระเทียมยูเครน (Pampushky z chasnykom)

เครื่องเคียง 120 นาที 8 ที่
สารอาหาร / ที่
362kcal
8gโปรตีน
51gคาร์โบไฮเดรต
14gไขมัน
ส่วนผสม
  • ส่วนของแป้ง
  • 500 g แป้งสาลี
  • 20 g ยีสต์
  • 250 ml นม
  • 1 ชช. น้ำตาล
  • 1 ชช. เกลือ
  • 3 ชต. น้ำมันปรุงอาหาร
  • ส่วนของน้ำกระเทียมราด
  • 5 กลีบ กระเทียม
  • 60 ml น้ำมันดอกทานตะวัน
  • 2 ชต. น้ำ
  • 2 ชต. ดิลล์สด
คำอธิบาย

1. ละลายยีสต์กับน้ำตาลในนมอุ่น พัก 10 นาทีจนเกิดฟอง

2. ผสมแป้งกับเกลือในชาม เติมนมยีสต์และน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ นวด 8–10 นาทีจนเนียนยืดหยุ่น คลุมพักที่อุ่น 1 ชั่วโมงจนโตสองเท่า

3. แบ่งแป้งเป็นชิ้นเท่ากัน 16 ชิ้น ปั้นกลม วางข้างกันเว้นช่องเล็กในถาดหรือพิมพ์กลมทาน้ำมัน พักขึ้นอีก 30 นาที อุ่นเตาอบที่ 200 °C

4. อบ 20–25 นาทีจนหน้าเหลืองทอง

5. ระหว่างนั้นบดกระเทียมกับเกลือหนึ่งหยิบมือจนเนียน ผสมน้ำมันดอกทานตะวัน น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ และดิลล์สับละเอียด

6. ทาน้ำกระเทียมบนขนมปังที่ยังร้อนมาก ๆ คลุมพัก 5 นาทีให้ดูดซึม เสิร์ฟอุ่นเคียงบอร์ชต์

เคล็ดลับ: ปัมปุชกีเป็นคู่ที่แยกไม่ได้ของบอร์ชต์ยูเครน ฉีกขนมปังกระเทียมนุ่มจุ่มซุปร้อน

เพิ่มในเครื่องมือวางแผน

เพิ่มในปฏิทินแล้วใช้วางแผนมื้ออาหารประจำสัปดาห์ของคุณ!

แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้

เราใช้คุกกี้

เราตั้งค่าคุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานของเว็บไซต์เสมอ ส่วนคุกกี้เพื่อการวิเคราะห์จะใช้เมื่อคุณให้ความยินยอมเท่านั้น เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ นโยบายความเป็นส่วนตัว

การตั้งค่าคุกกี้

คุกกี้ที่จำเป็น ใช้งานอยู่เสมอ

คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้

คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ