1. Liuota hiiva ja sokeri haaleaan maitoon ja anna seistä 10 minuuttia vaahtoavaksi.
2. Sekoita kulhossa jauhot ja suola, lisää hiivamaito ja 2 ruokalusikallista ruokaöljyä ja vaivaa 8–10 minuuttia sileäksi, kimmoisaksi taikinaksi. Kohota peitettynä lämpimässä 1 tunti kaksinkertaiseksi.
3. Jaa taikina 16 samankokoiseen palaan, pyöritä palloiksi ja aseta vierekkäin pienin välein öljyttyyn uunipannuun tai pyöreään vuokaan. Kohota vielä 30 minuuttia ja esilämmitä uuni 200 °C:seen.
4. Paista 20–25 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea.
5. Murskaa sillä välin valkosipuli suolaripauksen kanssa tahnaksi ja sekoita auringonkukkaöljyyn, 2 ruokalusikalliseen vettä ja hienonnettuun tilliin.
6. Sivele vielä kuumille sämpylöille runsaasti valkosipulikastiketta ja anna imeytyä peitettynä 5 minuuttia. Tarjoile lämpiminä borssin kanssa.
Vinkki: Pampushky kuuluu erottamattomasti ukrainalaisen borssin seuraan. Pehmeästä valkosipulisämpylästä revitään paloja kuumaan keittoon kastettavaksi.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.