Украјинске земичке са белим луком (Pampushky z chasnykom)

Прилог 120 мин 8 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
362kcal
8gПротеини
51gУгљени хидрати
14gМасти
Састојци
  • За тесто
  • 500 g пшенично брашно
  • 20 g квасац
  • 250 ml млеко
  • 1 чај. каш. шећер
  • 1 чај. каш. со
  • 3 суп. каш. јестиво уље
  • За прелив са белим луком
  • 5 чен бели лук
  • 60 ml сунцокретово уље
  • 2 суп. каш. вода
  • 2 суп. каш. свежа мирођија
Опис

1. У млаком млеку растворите квасац и шећер и оставите 10 минута да се запени.

2. У чинији помешајте брашно и со, додајте млеко са квасцем и 2 супене кашике уља за пржење и месите 8–10 минута у глатко, еластично тесто; покривено оставите на топлом да нараста 1 сат, док не удвостручи запремину.

3. Поделите тесто на 16 једнаких делова, обликујте лоптице и поређајте у науљен плех (или округли калуп) са малим размацима; оставите да нараста још 30 минута и загрејте рерну на 200 °C.

4. Пеците 20–25 минута, док површина не постане златносмеђа.

5. За то време изгњечите бели лук са прстохватом соли у пасту и помешајте са сунцокретовим уљем, 2 супене кашике воде и ситно исецканом мирођијом.

6. Још вреле земичке обилно премажите преливом са белим луком и оставите покривено да одмарају 5 минута да га упију; послужите топло уз боршч.

Савет: Пампушке су нераздвојни пратилац украјинског боршча: мекане земичке са белим луком кидају се и умачу у врелу супу.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.