După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Dizolvăm drojdia și zahărul în laptele călduț și lăsăm 10 minute, până face spumă.
2. Amestecăm făina și sarea într-un bol, adăugăm laptele cu drojdie și 2 linguri de ulei alimentar și frământăm 8–10 minute, până obținem un aluat neted și elastic; îl acoperim și îl lăsăm la dospit într-un loc cald 1 oră, până își dublează volumul.
3. Împărțim aluatul în 16 bucăți egale, formăm bile și le așezăm una lângă alta, cu mici spații între ele, într-o tavă unsă cu ulei (sau într-o formă rotundă); lăsăm la dospit încă 30 de minute și preîncălzim cuptorul la 200 °C.
4. Coacem 20–25 de minute, până se rumenesc deasupra.
5. Între timp, zdrobim usturoiul cu un praf de sare până obținem o pastă și îl amestecăm cu uleiul de floarea-soarelui, 2 linguri de apă și mărarul tocat fin.
6. Ungem din belșug chiflele încă fierbinți cu amestecul de usturoi și le lăsăm acoperite 5 minute, ca să îl absoarbă; servim calde, alături de borș.
Sfat: Pampushky sunt însoțitoarele de nedespărțit ale borșului ucrainean: chiflele moi cu usturoi se rup și se înmoaie în supa fierbinte.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.