1. U mlakom mlijeku rastvorite kvasac i šećer te ostavite 10 minuta da zapjeni.
2. U zdjeli pomiješajte brašno i so, dodajte mlijeko s kvascem i 2 supene kašike ulja te mijesite 8–10 minuta da dobijete glatko, elastično tijesto; pokrijte i ostavite na toplom 1 sat da udvostruči volumen.
3. Tijesto podijelite na 16 jednakih komada, oblikujte kuglice i složite ih jednu uz drugu s malim razmakom u nauljen pleh (ili okrugli kalup); ostavite još 30 minuta da narastu i zagrijte rernu na 200 °C.
4. Pecite 20–25 minuta, dok površina ne postane zlatnosmeđa.
5. U međuvremenu bijeli luk s prstohvatom soli zgnječite u pastu i pomiješajte sa suncokretovim uljem, 2 supene kašike vode i sitno sjeckanim koprom.
6. Još vruće zemičke obilno premažite preljevom s bijelim lukom, pokrijte i ostavite 5 minuta da ga upiju; poslužite toplo uz boršč.
Savjet: Pampushky su nerazdvojni pratilac ukrajinskog boršča: mekana zemička s bijelim lukom kida se i umače u vruću supu.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.