มันฝรั่งอบเรียงชั้น

มันฝรั่งอบเรียงชั้นเป็นอาหารจานเดียวฮังการีดั้งเดิม การเรียงเป็นชั้นช่วยให้รสชาติกลมกล่อม

1. ต้มมันฝรั่งทั้งเปลือก ปล่อยให้เย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นแว่น

2. ต้มไข่ให้สุกแข็ง ทำให้เย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นแว่น

3. หั่นไส้กรอกเป็นแว่น

4. ทาน้ำมันที่ระบุบาง ๆ ที่ก้นภาชนะทนความร้อน เริ่มเรียงมันฝรั่งด้านล่าง ตามด้วยไข่และไส้กรอก

5. ราดซาวร์ครีมแล้วปรุงเกลือ

6. เรียงชั้นซ้ำ โดยให้ด้านบนสุดมีซาวร์ครีมมากพอ

7. อบในเตาที่อุ่นไว้ 180 °C ใช้ไฟบนล่างประมาณ 35–45 นาทีจนตรงกลางร้อนและด้านบนเหลืองทอง

เคล็ดลับ: ซาวร์ครีมชั้นหนาด้านบนสุดที่เกรียมระหว่างอบเป็นส่วนที่อร่อยที่สุด