Zapékané brambory s vejci a klobásou

Hlavní chod + příloha 80 min 4 porcí

Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.

Živiny / porcí
575kcal
22gBílkoviny
48gSacharidy
32gTuky
Suroviny
  • Na základ
  • 1 kg brambory
  • 4 ks vejce
  • 200 g klobása
  • Na vrstvení
  • 300 g zakysaná smetana
  • Na dochucení
  • podle chuti sůl
Popis

Tyto zapékané brambory jsou klasickým maďarským jídlem z jednoho pekáče, u kterého vrstvení vytváří harmonii chutí.

1. Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na kolečka.

2. Vejce uvaříme natvrdo, zchladíme, oloupeme a nakrájíme na kolečka.

3. Klobásu nakrájíme na kolečka.

4. Dno žáruvzdorné nádoby vymažeme tukem a začneme vrstvit: dospodu dáme brambory, poté vejce a klobásu.

5. Přelijeme zakysanou smetanou a osolíme.

6. Vrstvení zopakujeme a navrch dáme dostatečnou vrstvu zakysané smetany.

7. V předehřáté troubě pečeme, dokud povrch pěkně nezezlátne.

Tip: Silná vrchní vrstva zakysané smetany při pečení zezlátne a vytvoří ty nejchutnější kousky.

Další nápady na týdenní jídelníček k tomuto receptu

Přidej ho do kalendáře a naplánuj s ním jídla na celý týden!

Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.

Používáme cookies

Cookies nezbytné pro fungování webu nastavujeme vždy. Analytické cookies používáme pouze s tvým souhlasem, abychom mohli web zlepšovat. Zásady ochrany osobních údajů

Nastavení cookies

Nezbytné cookies Vždy aktivní

Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.

Analytické cookies

Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.