Zapiekanka ziemniaczana warstwowa

Zapiekanka ziemniaczana warstwowa to klasyczne węgierskie danie jednogarnkowe, w którym to warstwy tworzą harmonię smaków.

1. Ziemniaki ugotuj w mundurkach, ostudź, a następnie obierz i pokrój w plasterki.

2. Jajka ugotuj na twardo, ostudź, obierz i pokrój w plasterki.

3. Kiełbasę pokrój w plasterki.

4. Dno naczynia żaroodpornego natłuść i zacznij układać warstwy: na spód ziemniaki, potem jajka i kiełbasa.

5. Polej śmietaną i posól.

6. Powtórz warstwy, a na sam wierzch nałóż dużo śmietany.

7. Piecz w nagrzanym piekarniku, aż wierzch ładnie zrumieni się na złoty kolor.

Wskazówka: Najwyższa, gruba warstwa śmietany, przypieczona podczas pieczenia, daje najlepsze kęsy.