Složenac od krumpira (rakott krumpli)

Glavno jelo + prilog 80 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
585kcal
22gProteini
48gUgljikohidrati
33gMasti
Sastojci
  • 1 žličica jestivo ulje
  • Za osnovu
  • 1 kg krumpir
  • 4 kom jaje
  • 200 g kobasica
  • Za slaganje slojeva
  • 300 g kiselo vrhnje
  • Za začinjavanje
  • p. u. sol
Opis

Složenac od krumpira klasično je mađarsko jelo iz jednog lonca u kojem slaganje u slojeve daje sklad okusa.

1. Krumpir skuhaj u ljusci, ostavi ga da se ohladi, a zatim ga oguli i nareži na ploške.

2. Jaja skuhaj na tvrdo, ohladi, oguli i nareži na ploške.

3. Kobasicu nareži na kolutiće.

4. Dno vatrostalne posude tanko premaži navedenim uljem i počni slagati slojeve: na dno ide krumpir, a zatim jaja i kobasica.

5. Prelij kiselim vrhnjem i posoli.

6. Ponovi slaganje slojeva, a na sam vrh neka ide obilno kiselog vrhnja.

7. Peci u zagrijanoj pećnici dok vrh lijepo ne porumeni.

Savjet: Gornji, debeli sloj kiselog vrhnja tijekom pečenja porumeni i daje najbolje zalogaje.

Još ideja za tjedni jelovnik s ovim receptom

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.