Cartofi în straturi la cuptor

Fel principal + garnitură 80 min 4 porție

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Nutrienți / porție
585kcal
22gProteine
48gCarbohidrați
33gGrăsimi
Ingrediente
  • 1 lingț. ulei alimentar
  • Pentru bază
  • 1 kg cartof
  • 4 buc. ou
  • 200 g cârnat
  • Pentru straturi
  • 300 g smântână fermentată
  • Pentru asezonare
  • d.g. sare
Descriere

Cartofii în straturi sunt un preparat clasic unguresc, gătit într-un singur vas, în care straturile creează armonia aromelor.

1. Fierbem cartofii în coajă, îi lăsăm să se răcească, apoi îi curățăm și îi tăiem rondele.

2. Fierbem ouăle tari, le răcim, le curățăm și le tăiem rondele.

3. Tăiem cârnatul rondele.

4. Ungem subțire fundul unui vas termorezistent cu uleiul indicat și începem să așezăm straturile: cartofi la bază, apoi ouă și cârnat.

5. Stropim cu smântână fermentată și sărăm.

6. Repetăm straturile, punând din belșug smântână fermentată deasupra.

7. Coacem în cuptorul preîncălzit până se rumenește frumos suprafața.

Sfat: Stratul gros de smântână de deasupra se rumenește la cuptor și dă cele mai gustoase îmbucături.

Alte idei de meniu săptămânal pentru această rețetă

Adaugă în calendar și planifică-ți mesele săptămânale cu ea!

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Folosim cookie-uri

Setăm întotdeauna cookie-urile necesare funcționării site-ului nostru. Folosim cookie-uri de analiză doar cu acordul tău, pentru a îmbunătăți site-ul. Informare privind prelucrarea datelor

Setări cookie-uri

Cookie-uri necesare Mereu active

Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.

Cookie-uri de analiză

Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.