Patate me shtresa

Pjatë kryesore + garniturë 80 minuta 4 racion
Lëndët ushqyese / racion
585kcal
22gProteina
48gKarbohidrate
33gYndyrë
Përbërësit
  • 1 l. ç. Vaj gatimi
  • Për bazën
  • 1 kg Patate
  • 4 copë Vezë
  • 200 g Suxhuk
  • Për shtresat
  • 300 g Ajkë e thartë
  • Për erëzimin
  • s.sh. Kripë
Përshkrimi

Patatet me shtresa janë një gatim klasik hungarez, ku shtresëzimi krijon harmoninë e shijeve.

1. Patatet i ziejmë me lëkurë, i lëmë të ftohen, i qërojmë dhe i presim në rrathë.

2. Vezët i ziejmë të forta, i ftohim, i qërojmë dhe i presim në rrathë.

3. Suxhukun e presim në rrathë.

4. Fundin e një ene rezistente ndaj nxehtësisë e lyejmë hollë me vajin e shënuar dhe fillojmë shtresëzimin: poshtë patate, pastaj vezë dhe suxhuk.

5. Shtojmë ajkë të thartë dhe kripë.

6. Përsërisim shtresat dhe sipër vendosim bollshëm ajkë të thartë.

7. E pjekim në furrë të parangrohur në 180 °C, me ngrohje sipër-poshtë, për rreth 35–45 minuta, derisa të nxehet edhe mesi dhe sipërfaqja të marrë ngjyrë të artë.

Këshillë: Shtresa e trashë e ajkës së thartë në krye jep kafshatat më të mira kur theket gjatë pjekjes.

Shto në planifikues

Shtoje në kalendarin tënd dhe planifiko me të vaktet e javës!

Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.

Përdorim cookies

Cookies e domosdoshme për funksionimin e faqes sonë vendosen gjithmonë. Cookies analitike i përdorim vetëm me pëlqimin tënd, për të përmirësuar faqen. Njoftimi i privatësisë

Cilësimet e cookies

Cookies të domosdoshme Gjithmonë aktive

Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.

Cookies analitike

Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.