ข้าวกะหล่ำปลีมะเขือเทศ (Lahanorizo)

เครื่องเคียง 45 นาที 4 ที่
สารอาหาร / ที่
384kcal
7gโปรตีน
50gคาร์โบไฮเดรต
19gไขมัน
ส่วนผสม
  • 800 g กะหล่ำปลีหัว
  • 150 g ข้าวสาร
  • 1 ชิ้น หัวหอม
  • 1 ชต. มะเขือเทศบด
  • 200 g มะเขือเทศ
  • 1 หยิบมือ พริกแห้งบดหยาบ
  • 1 ชิ้น เลมอน
  • 80 ml น้ำมันมะกอก
  • 2 ชช. เกลือ
  • 1 ชช. พริกไทยดำ
คำอธิบาย

1. ผ่ากะหล่ำปลีสี่ส่วน ตัดแกน ซอยใบบาง สับหัวหอม ขูดมะเขือเทศ

2. ผัดหัวหอมในน้ำมันมะกอกครึ่งหนึ่งในหม้อกว้าง 5 นาที ใส่มะเขือเทศบดผัด 1 นาที

3. ใส่กะหล่ำปลี ผัดไฟกลางพร้อมคนบ่อย 8–10 นาทีจนสลด

4. ใส่ข้าวสาร มะเขือเทศขูด พริก และน้ำร้อนประมาณ 400 ml ปรุงเกลือพริกไทย ปิดฝาต้มไฟอ่อน 18–20 นาทีจนข้าวนุ่ม

5. ยกลงจากไฟ ราดน้ำมันที่เหลือและน้ำเลมอน ปิดพัก 5 นาที

6. เสิร์ฟร้อนหรืออุ่นเป็นเครื่องเคียง หรืออาหารจานเดียวช่วงถือศีลอดกับเฟตา

เคล็ดลับ: ลาฮาโนริโซเป็นอาหารเรียบง่ายแต่อร่อยมากของครัวฤดูหนาวกรีก หากทำเครื่องเคียงใช้น้ำน้อยให้แห้งกว่า หากเป็นจานเดียวให้ชุ่มกว่าได้

เพิ่มในเครื่องมือวางแผน

ไอเดียเมนูรายสัปดาห์เพิ่มเติมสำหรับสูตรนี้

เพิ่มในปฏิทินแล้วใช้วางแผนมื้ออาหารประจำสัปดาห์ของคุณ!

แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้

เราใช้คุกกี้

เราตั้งค่าคุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานของเว็บไซต์เสมอ ส่วนคุกกี้เพื่อการวิเคราะห์จะใช้เมื่อคุณให้ความยินยอมเท่านั้น เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ นโยบายความเป็นส่วนตัว

การตั้งค่าคุกกี้

คุกกี้ที่จำเป็น ใช้งานอยู่เสมอ

คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้

คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ