1. Lakrën e ndajmë në katërsh, ia heqim kërcellin e fortë dhe gjethet i presim në shirita të hollë; qepën e grijmë imët dhe domatet i grijmë në rende.
2. Në një tenxhere të gjerë kaurdisim qepën në gjysmën e vajit të ullirit për 5 minuta, pastaj shtojmë purenë e domateve dhe e kaurdisim për 1 minutë.
3. Përziejmë në të lakrën dhe e gatuajmë në zjarr mesatar, duke e përzier shpesh, për 8–10 minuta, derisa të ulet në vëllim.
4. Shtojmë orizin, domatet e grira, specin djegës dhe rreth 400 ml ujë të nxehtë, hedhim kripë e piper, e mbulojmë dhe e ziejmë në zjarr të ulët për 18–20 minuta, derisa orizi të zbutet.
5. E heqim nga zjarri, e spërkatim me vajin e mbetur dhe lëngun e limonit dhe e lëmë të pushojë i mbuluar për 5 minuta.
6. E shërbejmë të ngrohtë ose të vakët, si garniturë ose me feta si gatim më vete për agjërim.
Këshillë: Lahanorizo është një gatim modest, por shumë i shijshëm i kuzhinës dimërore greke. Nëse e keni si garniturë, gatuajeni me më pak ujë që të jetë më i thatë; si gatim më vete mund të mbetet më me lëng.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.