După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Tăiem varza în sferturi, scoatem cotorul și tăiem frunzele în fâșii subțiri; tocăm ceapa mărunt și radem roșiile.
2. Într-o cratiță largă, înăbușim ceapa în jumătate din uleiul de măsline timp de 5 minute, apoi adăugăm pasta de tomate și călim 1 minut.
3. Încorporăm varza și înăbușim la foc mediu, amestecând des, 8–10 minute, până scade în volum.
4. Adăugăm orezul, roșiile rase, ardeiul iute și aproximativ 400 ml de apă fierbinte, sărăm, piperăm, acoperim și fierbem la foc mic 18–20 de minute, până orezul se înmoaie.
5. Luăm de pe foc, stropim cu uleiul rămas și zeama de lămâie și lăsăm acoperit 5 minute.
6. Servim cald sau călduț, ca garnitură sau cu feta, ca preparat de post de sine stătător.
Sfat: Lahanorizo este un preparat modest, dar foarte gustos al bucătăriei grecești de iarnă. Dacă îl servești ca garnitură, gătește-l cu mai puțină apă, ca să fie mai uscat; ca fel de sine stătător poate rămâne mai suculent.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.