1. Rasijecite kupus na četvrtine, izrežite korijen i narežite listove na tanke trake; sitno nasjeckajte luk i naribajte paradajz.
2. U širokoj šerpi na polovini maslinovog ulja dinstajte luk 5 minuta pa dodajte koncentrat paradajza i pržite 1 minutu.
3. Umiješajte kupus i dinstajte na srednjoj vatri uz često miješanje 8–10 minuta, dok ne splasne.
4. Dodajte rižu, naribani paradajz, čili i približno 400 ml vruće vode, posolite, pobiberite, poklopite i kuhajte na laganoj vatri 18–20 minuta, dok riža ne omekša.
5. Sklonite s vatre, prelijte preostalim uljem i limunovim sokom te ostavite poklopljeno 5 minuta.
6. Poslužite toplo ili mlako kao prilog ili s fetom kao samostalno posno jelo.
Savjet: Lahanorizo je skromno, ali vrlo ukusno jelo grčke zimske kuhinje. Ako ga poslužujete kao prilog, kuhajte s manje vode da bude suhlje; kao samostalno jelo može ostati sočnije.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.