Пиринач са купусом и парадајзом (Lahanorizo)

Прилог 45 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
384kcal
7gПротеини
50gУгљени хидрати
19gМасти
Састојци
  • 800 g главичасти купус
  • 150 g пиринач
  • 1 ком. лук
  • 1 суп. каш. пире од парадајза
  • 200 g парадајз
  • 1 прстохват чили пахуљице
  • 1 ком. лимун
  • 80 ml маслиново уље
  • 2 чај. каш. со
  • 1 чај. каш. црни бибер
Опис

1. Купус исеците на четвртине, уклоните корен и листове исеците на танке траке; црни лук ситно исецкајте, а парадајз нарендајте.

2. У широкој шерпи на половини маслиновог уља динстајте лук 5 минута, додајте парадајз пире и пржите 1 минут.

3. Умешајте купус и динстајте на средњој ватри уз често мешање 8–10 минута, док не спласне.

4. Додајте пиринач, рендани парадајз, чили и око 400 ml вреле воде, посолите, побиберите, поклопите и кувајте на тихој ватри 18–20 минута, док пиринач не омекша.

5. Склоните са ватре, прелијте преосталим уљем и лимуновим соком и оставите поклопљено 5 минута.

6. Послужите топло или млако, као прилог или са фетом као самостално посно јело.

Савет: Лаханоризо је скромно, али веома укусно јело грчке зимске кухиње. За прилог кувајте са мање воде да буде сувље; као самостално јело може остати сочније.

Још идеја за недељни јеловник уз овај рецепт

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.