1. Del kålen i kvarte, fjern stokken, og skær bladene i tynde strimler; hak løget fint, og riv tomaterne.
2. Sauter løget i halvdelen af olivenolien i en bred gryde i 5 minutter, tilsæt så tomatpuréen, og steg i 1 minut.
3. Rør kålen i, og sauter ved middel varme under hyppig omrøring i 8–10 minutter, til den falder sammen.
4. Tilsæt ris, revne tomater, chili og ca. 400 ml varmt vand, krydr med salt og peber, læg låg på, og kog ved svag varme i 18–20 minutter, til risene er møre.
5. Tag gryden af varmen, dryp med resten af olien og citronsaften, og lad hvile under låg i 5 minutter.
6. Server varm eller lun som tilbehør eller som selvstændig fasteret med feta.
Tip: Lahanorizo er en beskeden, men meget velsmagende ret i det græske vinterkøkken. Som tilbehør koges den med mindre vand, så den bliver tørrere; som selvstændig ret må den gerne være mere saftig.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.